Приложение 3
(Типовая форма)
(с изменениями от 24 мая 2010 г.. 30 сентября 2011 г.)
Федеральная служба по надзору в сфере зашиты прав потребителей и благополучия человека
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по
Краснодарскому краю в Кущевском, Крыловском, Павловском, Ленинградском районах

ст. Кущевская

”0 2 "марта 2021г
(дата составления акта)

(место составления акта)

13 0 0 15-00
-

-

(время составления акта)

АКТ ПРОВЕРКИ
органом государственного контроля (надзора), органом муниципального контроля
юридического лица, индивидуального предпринимателя
N 17
По адресу/адресам: Кущевский район, пос. Комсомольский, ул. Центральная, 14.
(место проведения проверки)

На основании: распоряжения заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по
Краснодарскому краю Т.В. Гречаной от 03.02.2021г. № 17р-21-2021
(вид документа с указанием реквизитов (номер, дата)

была проведена плановая выездная проверка в отношении:
(плановая/внеплановая, документарная/выездная)

муниципального бюджетного дошкольного образовательного
общеразвивающего вида№ 13 (МБДОУ Д/С ОВ № 13)
(наименование
юридического
предпринимателя)

лица.

фамилия,

имя.

отчество

(последнее

учреждения
-

при

наличии)

детский

сад

индивидуального

Дата и время проведения проверки:
"_11_”_февраля_2021_г. с_10_час._00_мин. до_12__час. 00 мин. 11родолжительность_(1 рабочий день - 2
часа 00 мин.)_ - обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности
территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, оказываемых услуг;
"_11_"_февраля_2021_г. по "_24_м_февраля_2021_г. Продолжительность^ рабочих дней - 10 часов)_ отбор образцов (проб) воды питьевой, готовых блюд, пищевых продуктов, смывов с объектов окружающей
среды и производственной среды и др., проведение их исследований, испытаний;
"_02_"_марта_2021_г. с_13_час._00_мин. до_15__час. 00__мин. Продолжительность^ рабочий день - 2
часа) - оформление документов: предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять
сани гарно-эпидемиологический надзор, акт проверки.
(заполняется в случае проведения проверок филиалов, представительств, обособленных структурных подразделений
юридического лица или при осуществлении деятельности индивидуального предпринимателя по нескольким адресам)

Общая продолжительность проверки: 10 рабочих дней/14 часов
(рабочих дней/чаеов)

Акт составлен: Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю
Кущевском, Крыловском, Павловском, Ленинградском районах.
(наименование органа государственного контроля (надзора) или органа муниципального контроля)

копией расноряжения/приказа о проведении проверки ознакомлен(ы) (заполняется при проведении
выездной проверки) 03.02.2021 г. в 10-00 уведомлена Шоетак Л.И., 11.02.2021г. в 10-00 с распоряжением
ознакомлена, копию получила
С

(фамилии, инициалы, подп^ещ дата, время)

Дата и номер решения прокурора (его заместителя) о согласовании проведения проверки: не
требуется.
(заполняется в случае необходимости согласования проверки с органами прокуратуры)

Лицо(а), проводившее проверку: Моренко Оксана Викторовна - ведущий специалист-эксперт ТО
Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Кущевском, Крыловском, Павловском,
Ленинградском районах.
Лица, привлекаемые к проверке в качестве экспертов, представителей экспертных организаций:
лаборант - Михайлова Алина Сергеевна, химик-эксперт - Мисюра Светлана Евгеньевна,
микробиолог - Проценко Галина Юрьевна, эксперт по маркировке - Тяпкина Ольга Васильевна,
врач по общей гигиене - Пожиленкова Татьяна Николаевна - специалистов ФБУЗ «Центр гигиены
и эпидемиологии в Краснодарском крае» (Кущевский филиал). Аттестат аккредитации №
RA.RU.710012 от 07.09.2015г. выдан Федеральной службой по аккредитации.
(фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии), должность должностного лица (должностных лиц), проводившсго(их)
проверку; в случае привлечения к участию в проверке экспертов, экспертных организаций указываются фамилии, имена, отчества

(последнее - при
наличии),должности экспертов и/или наименования экспертных организаций с указанием
свидетельства об аккредитации и наименование органа по аккредитации, выдавшего свидетельство)

При проведении проверки присутствовали:
Шостак Людмила Ивановна - заведующий МБДОУ Д/С OB № 13
(фамилия, имя. отчество (последнее - при наличии), должность руководителя, иного должностного лица (должностных лиц) или
уполномоченного представителя юридического лица,
уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя,
уполномоченного
представителя саморегулируемой организации (в случае проведения проверки члена
саморегулируемой
организации), присутствовавших при проведении мероприятий по проверке)

Перед началом проверки заведующему МБДОУ Д/С ОБ № 13 предъявлено служебное
удостоверение должностного лица, ведущего специалиста - эксперта территориального отдела
Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Кущевском, Крыловском, Павловском,
Ленинградском районах Моренко О.В. Заведующий МБДОУ Д/С ОБ № 13 ознакомлена с
распоряжением № 17р-21-2021 от 03.02.2021г. о проведении плановой выездной проверки и
вручена его копия.
В ходе проверки установлено:
МБДОУ Д/С ОБ № 13 представлен 2-х этажным зданием, построенным по типовому проекту
в 1974 году и расположенным по адресу: Кущевский район, п. Комсомольский, ул. Центральная, 14
в зоне жилой застройки. Списочный состав детей - 39 человек. Б детском саду организованы 2
разновозрастные группы: ранняя разновозрастная группа (1-4 года) - списочный состав 17 детей
(на момент проверки присутствуют 4 человека); дошкольная разновозрастная группа (4-8 лет) списочный состав 22 ребенка (10).
Территория участка детского сада озеленена, зонирована, ограждена по всему периметру.
Имеется наружное электрическое освещение.
Режим работы детского сада - с 07.00ч. до 17.30ч., 10,5 часов с организацией дневного сна и
4-х разовым питанием.
Знак о запрете курения выполнен в соответствии с требованиями, размещен у входа на
территорию и на дверях у входа на объект в соответствии с требованиями Федерального закона от
23 февраля 2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного
дыма и последствий потребления табака».
На территории дошкольной образовательной организации выделяются игровая и
хозяйственная зоны.
Игровая зона представлена групповыми площадками по числу групп. Покрытие групповых
площадок травяное, грунтовое. Для защиты детей от солнца и осадков на территории всех
групповых площадок установлены теневые навесы.
На территории групповых площадок имеются песочницы, накрытые крышками, во
избежание загрязнения песка.
На территории хозяйственной зоны на бетонированной площадке установлен мусорный
контейнер с крышкой. Очистка мусоросборников проводится специализированной организацией
по контракту.
Освещение помещений детского сада совмещенное, естественное осуществляется через
окопные проемы, искусственное представлено люминесцентными лампами. Осветительные
приборы имеют светорассеивающую конструкцию.
Проведены замеры искусственной освещенности в помещениях детского сада. Б результате
проведенных замеров, параметры измерений искусственной освещенности не соответствуют
требованиям СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям
воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.2.4.3359-16
«Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
(экспертное заключение № 268/26 от 24.02.2021г., вх. № Г443 от 24.02.2021г.).
Отопление здания централизованное. Б качестве нагревательных приборов используют
водяные радиаторы. Проветривание помещений естественное, осуществляется через фрамуги,
форточки. Проведены измерения микроклимата в помещениях детского сада, параметры
микроклимата соответствуют требованиям СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к
микроклимату производственных помещений» (экспертное заключение № 268/26 от 24.02.2021г.,
вх. № 1443 от 24.02.2021г.).
В основных помещениях пребывания детей имеются бытовые термометры для контроля за
температурой воздуха.
Водоснабжение централизованное. Подводкой холодной и горячей воды обеспечены
буфетные, медицинский блок, душевые поддоны, прачечная. Отобранная проба воды питьевой
соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к

<ву воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" по
хробиологичсским и санитарно-химическим показателям (экспертное заключение № 268/26 от
24.02.2021 г., вх. № 1443 от 24.02.2021 г.).
Для питьевого режима используется кипяченая вода, смена которой производится с
соблюдением сроков хранения, а именно не более 3 часов; график смены воды имеется. Групповые
обеспечены запасом чистой посуды (кружки), а также имеются отдельные промаркированные
подносы для чистой и использованной посуды.
Канализование здания централизованное. В детском саду имеется зал для музыкальных и
спортивных занятий.
В состав групповой ячейки входят: раздевальная комната (для приема детей и хранения
верхней одежды); групповая комната (для проведения игр, занятий и приема пищи); буфетная (для
подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды); спальня, где организован дневной
сон детей на стационарных кроватях; туалетная совмещенная с умывальной.
Раздевальные оборудованы шкафами для хранения одежды и обуви детей, индивидуальные
для каждого ребенка. Маркировка шкафов имеется. Шкафы оборудованы ячейками-полками для
головных уборов, обуви, крючками для одежды.
Групповые комнаты оборудованы столами и стульями по количеству детей. В группе
дошкольной разновозрастной детская мебель (столы, стулья) имеют цветовую маркировку в
соответствии с ростовой группой.
Воспитатели и помощники воспитателей обеспечены санитарной одеждой из расчета не
менее 2 комплектов на 1 человека. У помощников воспитателя дополнительно имеются: фартук,
колпак для надевания во время раздачи пищи, фартук для мытья посуды и отдельный халат для
уборки помещений.
Буфетные оборудованы двухгнездными моечными раковинами с подводкой холодной и
горячей проточной воды (от нагревателя), для ополаскивания посуды имеется гибкий шланг с
душевой насадкой. В буфетных вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с
указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Количество одновременно используемой столовой посуды и приборов соответствует списочному
составу детей в группе. Посуда хранится на решетках. Из дезинфицирующих средств
используются рабочие растворы «Део-хлор».
Дети обеспечены индивидуальными постельными принадлежностями, полотенцами. Белье
промаркировано индивидуально для каждого ребенка. Постельное белье маркировано у ножного
края. Смена постельного белья, полотенец осуществляется по мере загрязнения, но не реже чем
один раз в семь дней. На момент проверки на каждого ребенка выделено не менее 2 комплектов
постельного белья и полотенец. В детском саду имеется прачечная, которая состоит из следующих
помещений: стиральная и гладильная комната. Мешки для чистого и грязного белья имеются,
промаркированы.
Туалетные помещения делят на умывальную зону и зону санитарных узлов. В умывальной
зоне установлены умывальные раковины с подводкой холодной и горячей воды, вешалки с
ячейками для детских полотенец; в зоне санитарных узлов установлены унитазы с сиденьями и
стеллаж с горшками. В туалетных комнатах оборудованы душевые поддоны с подводкой холодной
и горячей воды и гибким шлангом с душевой насадкой. Для персонала имеется отдельный санузел,
в котором установлены унитаз и умывальная раковина.
Хранение уборочного инвентаря для туалета и для групповых, а также моющих и
дезинфицирующих средств осуществляется в местах, недоступных для детей (в туалетных
комнатах установлены хозяйственные шкафы).
Медицинское обслуживание воспитанников осуществляется мед. работником. В
дошкольной организации имеется медицинский блок. Медицинский блок имеет отдельный вход из
коридора. Оборудование и внутренняя отделка помещений медицинского блока выполнены в
соответствии с требованиями.
Детский сад имеет пищеблок, работающий на сырье, эксплуатируемый в соответствии с
проектом. Пищеблок имеет следующий набор производственных помещений: склад (установлено
холодильное/морозильное оборудование - «Молоко/Масло», «Овощи/Рыба», «Яйцо/Мясо» и
хранение сыпучих продуктов), овощехранилище (подвал) для хранения овощей и консервации;
горячий цех с выделенными производственными участками; моечная кухонной посуды.
Технологическое оборудование на пищеблоке (сковорода, варочные плиты), являющееся
источником выделения тепла, газов оборудовано локальной вытяжной системой вентиляции.

Пищеблок оснащен промаркированными технологическими столами, инвентарем,
посудой. Технологическое оборудование находится в исправном состоянии.
Ежедневно осуществляется контроль , за температурным режимом холодильк
оборудования, с регистрацией температуры в «Журнале учета температурного режиме
холодильного оборудования», в соответствии с формой. Разводка холодной и горячей воды к
моечным раковинам имеется. Мытье кухонной посуды осуществляется в двухсекционной ванне с
душевой насадкой для ополаскивания посуды. Имеются раковины для обработки мяса, рыбы,
овощей. Установлена раковина для мытья рук персонала. На пищеблоке имеются инструкции о
правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и
дезинфицирующих средств. Пищевые отходы на пищеблоке собираются в промаркированные
ведра с крышками.
Склады (кладовая для сыпучих продуктов и консервации; овощехранилище) оборудованы
психрометрами для контроля температурно-влажностного режима хранения продуктов, с
регистрацией показателей в «Журнале учета температуры и влажности в складских помещения
Питание детей 4-х разовое. На момент проверки фактический рацион питания соответствует
утвержденному примерному меню.
Суточные пробы отбираются в стерильную стеклянную промаркированную посуду (с
указанием наименования приема пищи, даты) с плотно закрывающимися крышками, хранятся в
отдельном холодильнике при температуре +4 градуса в течение не менее 48 часов.
Входной контроль поступающих продуктов осуществляется должным образом с занесением
результатов контроля в «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» в соответствии
с формой. Прием пищевых продуктов осуществляется при наличии документов, подтверждающих
их происхождение, качество и безопасность.
Выдача готовой пищи осуществляется после проведения контроля бракеражной комиссией
в соетаве 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в «Журнале бракеража пищевой
продукции». Утвержденное руководителем МБДОУ Д/С ОВ № 13 примерное меню на момент
проверки соблюдается.
На момент проверки запрещенные пищевые продукты и блюда в питании детей не
используются.
Ежедневно перед началом работы проводится осмотр работников, связанных с
приготовлением и раздачей пищи, на наличие заболеваний верхних дыхательных путей и
гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, с занесением результатов в
специальный «Еигиенический журнал». Работники пищеблока обеспечены комплектами
санитарной одежды. Имеются шкафчики для раздельного хранения личной и санитарной одежды.
Санитарное состояние помещений удовлетворительное, все помещения 2 раза в день
убирают влажным способом с применением моющих средств, ковры ежедневно пылесосят. Для
обеззараживания
санитарно-технического
оборудования
используют
разрешенные
в
установленном порядке дезинфицирующие растворы, инструкции по их приготовлению имеются.
Весь уборочный инвентарь имеет маркировку в зависимости от назначения помещений и
видов работ. Уборочный инвентарь для туалета имеет иную маркировку. Инвентарь для уборки
туалета хранится отдельно от другого инвентаря.
В детском саду согласно списочного состава работает 15 человек, из них 1 человек
работает на пищеблоке. Личные медицинские книжки представлены. При проверке мед. книжек у
сотрудников дошкольной образовательной организации медицинский осмотр и профессиональная
гигиеническая подготовка и аттестация пройдены в установленный законом срок. Сведения о
проведённых профилактических прививках в личных медицинских книжках имеются.
11рофилактическая дератизация, дезинсекция и акарицидная обработка проводилась в
течение года специализированной организацией Кущевский филиал ФБУЗ «Центр гигиены и
эпидемиологии в Краснодарском крае», ст. Кущевская по договору, акты выполненных работ от
14.12.2020г. I акже Кущевским филиалом ФБУЗ проведена камерная дезинфекция постельных
принадлежностей (только матрацев), акт выполненных работ от 22.06.2020г. (при периодичности 1
раз в год).
В детском саду организован производственный контроль, в том числе с использованием
лабораторных исследований, протоколы лабораторных исследований согласно программе
производственного контроля представлены, март 2020г.
В дошкольной образовательной организации проводятся ежедневные «утренние фильтры»
с обязательной термометрией бесконтактным термометром с целью выявления признаков
респираторных заболеваний и регистрацией в специальных журналах. Воспитанников и

дпиков с повышенной температурой не выявлено. При входе в здание установлены дозаторы
.нтисептическим средством для обработки рук. На момент проверки в учреждении сотрудники
используют средства индивидуальной защиты .органов дыхания (одноразовые маски), запас
медицинских масок и перчаток имеется. Также в основных помещениях -пребывания детей
осуществляется обеззараживание воздуха с помощью приборов (переносные рециркуляторы и
бактерицидные лампа), обеззараживание осуществляется согласно имеющихся графиков.
В ходе проверки взяты смывы с объектов внешней среды, рук работников и др. для
проведения экспертизы. Результаты микробиологического и паразитологического исследования
внешней среды методом смывов соответствуют требованиям (экспертное заключение № 268/26 от
24.02.2021, вх. № 1443 от 24.02.2021 г.).
Качество отобранных готовых блюд, пищевой продукции, калорийности отвечает
требованиям Технический регламент ТС «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011),
утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. № 880), ТР ТС 033/2013 «О
безопасности молока и молочной продукции», Технический регламент Евразийского
экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной нродукции"(ТР ЕАЭС 040/2016), принят
Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 N 162 по
микробиологическим, санитарно-химическим и паразитологическим показателям (экспертное
заключение № 268/26 от 24.02.2021, вх. № 1443 от 24.02.2021г.).
Результаты исследования дезинфицирующего средства «Део-хлор» (таблетки и 0,01 % р-р)
на процентное содержание активного хлора соответствует требованиям (экспертное заключение №
268/26 от 24.02.2021, вх. № 1443 от 24.02.2021 г.).
Отобрана проба мыла жидкого «Алоэ Вера с глицерином», результаты исследований по
микробиологическим и санитарно-химическим показателям соответствуют
требованиям
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности парфюмерно-косметической
продукции» (ТР ТС 009/2011) (принят Решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября
2011г. № 799) (экспертное заключение № 268/26 от 24.02.2021г., вх. № 1443 от 24.02.2021г.).
Нарушений требований Технического регламента
ТС «О безопасности пищевых
продуктов» (ТР ТС 021/ 2011), утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г.
№ 880), ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического
регламента ТС «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС
023/2011) (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 882); Технического
регламента ТС «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011) (угв.
решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 883), Технического регламента ТС
«О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) (принят решением Совета
Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68), Технический регламент
Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой
воды, включая природную минеральную воду», утвержден решением Совета Евразийской
экономической комиссии от 23.06.2017 № 45, Технический регламент Таможенного союза «О
безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 007/2011, утв.
Решением комиссии Таможенного союза от 23.09.2011г. № 797, Технический регламент ТС «О
безопасности игрушек» (ТР ТС 008/2011) (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 23
сентября 2011г. № 798) и др. не выявлены.
В ходе проведения проверки:
выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных
муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов):
1. Законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия:
1.1. В части нарушения требований к условиям воспитания и обучения детей:
- ст. 11, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения», п. 3.1.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям
воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - в раздевальных комнатах двух
групп или в отдельном помещении не созданы условия для сушки верхней одежды и обуви детей;
- ст. 11, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения», п. 2.4.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям
воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - в ранней разновозрастной
группе отсутствует цветовая маркировка детской мебели ’(столы, стулья) в соответствии с ростовой
группой (имеется маркировка цифрами);
- ст. 11. п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения», п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям

воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - в буфетных .
инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку обь
л и (или) мл);
- ст. 11, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения», п. 2.11.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям
воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - в детском саду постельные
принадлежности (подушки) не подвергаются химической чистке или дезинфекционной обработке
с периодичностью один раз в год (представлен акт о проведении выше указанных мероприятий
только матрацев);
- ст. 11, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения», п. 2.11.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям
воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - чистое белье хранится в
гладильной на открытых стеллажах;
- ст. 11, п.1 ст.17, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения», п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические
требования к организации общественного питания населения», п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20
«Санитарно-эпидемиологические требования к организация^ воспитания и обучения, отдыха и
оздоровления детей и молодежи» - в горячем цехе не выделен производственный участок по
приготовлению холодных закусок (в т. ч, салатов); холодные закуски (в т.ч. салаты) готовятся в
горячем цехе на производственных столах обозначенных (промаркированных) как участок «ОВ» и
«ОС»; кроме того при замене оборудования для приготовления холодных закусок необходимо
обеспечить установку стола с охлаждаемой поверхностью;
- ст. 11, п.1 ст.17, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения», п.п. 2.7, 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические
требования к организации общественного питания населения» - не соблюдается обязанность при
определении перечня опасных факторов, которые могут привести в процессе производства
(изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, несоответствующей требованиям: в
технологических картах в описании технологии процесса изготовления блюд, кулинарной
продукции не описаны требования к подаче блюд, их реализации и хранению (а именно,
температура подачи блюд, условия хранения, срок годности);
- ст. 11, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения», п.п. 2.8.1, 2.8.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - согласно
измерений искусственной освещенности, в 2-х группах (ранняя разновозрастная и дошкольная
разновозрастная) и медицинском кабинете искусственная освещенность ниже нормируемой при
норме 400 лк и 500 лк соответственно (экспертное заключение № 268/26 от 24.02.2021, вх. № 1443
от 24.02.2021г.).
Ответственный за выявленные нарушения: заведующий МБДОУ Д/С ОВ № 13 - Шостак
Людмила Ивановна; МБДОУ ДСОВ № 13.
(с указанием характера нарушений; лиц, допустивших нарушения)
выявлены
несоответствия
сведений,
содержащихся
в
уведомлении о начале
осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
(с указанием положений (нормативных) правовых актов): не выявлены.
выявлены факты невыполнения предписаний органов государственного контроля (надзора),
органов муниципального контроля
(с указанием реквизитов выданных предписаний): не
выявлены.
нарушений не выявлено:
ст. ст. 15, 16, 21, 22, 24, 27, 29, 32, 34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О
санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; Федеральный закон от 23.02. 2013
№15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и
последствий потребления табака"; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и
безопасности пищевых продуктов», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011
"О безопасности пищевой продукции", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.
2011 № 880; 1ехнический регламент Таможенного союза ГР ГС 033/2013 «О безопасности молока
и молочной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от
09.10.2013 № 67; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности
мяса и мясной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.
2013 № 68; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент

ловую продукцию из фруктов и овощей», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от
.12.2011 № 882; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический
регламент на масложировую продукцию», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от
09.12.2011 № 883; Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности
рыбы и рыбной продукции"(ТР ЕАЭС 040/2016), принят Решением Совета Евразийской
экономической комиссии от 18.10. 2016
N 162; Технический регламент Евразийского
экономического союза ГР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включаю
природную минеральную воду», утвержден решением Совета Евразийской экономической
комиссии от 23.06.2017 № 45; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011
"Пищевая продукция в части ее маркировки", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от
09.12. 2011 № 881; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 007/2011 «О безопасности
продукции, предназначенной для детей и подростков», утв. Решением комиссии Таможенного
союза от 23.09.2011 № 797; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 017/2011 «О
безопасности продукции легкой промышленности", утв. Решением комиссии Таможенного союза
от 09.12.2011 № 876; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О
безопасности парфюмерно-косметической продукции», утв. решением Комиссии Таможенного
союза от 23.09.2011 № 799; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 008/2011 «О
безопасности игрушек», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09. 2011 № 798;
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 025/2012 "О безопасности мебельной
продукции", утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от15.06.2012 № 32;
СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды
централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические
требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", утв. Постановлением
Главного государственного санитарного врача РФ от 26.09.2001 № 24; СанПиН 2.1.6.1032-01
«Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест»,
СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы», СП
2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий,
сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих
субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг", СП
3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению
дератизационных мероприятий", утв. постановлением Главного государственного санитарного
врача РФ от 22.09.2014 № 58; СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования
к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими,
имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение", утв. постановлением
Главного государственного санитарного врача РФ от 07.06.2017 № 83; СП 3.5.1378-03 "Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной
деятельности"; СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и
паразитарных болезней", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ
от 16.12.2013 № 65; СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству,
содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной
инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной
инфекции (COVID-19)"; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»,
СГ1 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», СП 3.2.3110-13 "Профилактика
энтеробиоза"; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии», СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика
паразитарных болезней на территории РФ», СП 3.3.2342-08 «Обеспечение безопасности
иммунизации»; СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней», СП
3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических препаратов», СП
3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций».______
Запись в Журнал учета проверок юридического лица, индивидуального предпринимателя,
проводимых органами
государственного
контроля (надзора), органами муниципального
контроля, внесена (заполняется при проведении выездной проверки):
Моренко О.В.
подпись проверяющего)

Журнал

учета

проверок

остак Л.И.
(подпись уполг^мооченного
р^юченного представителя
юридического лица, индивидуального
предпринимателя, его уполномоченною представителя)

юридического

лица,

индивидуального предпринимателя.

проводимых органами
государственного
контроля (надзора), органами муниц
контроля, отсутствует (заполняется при проведении выездной проверки):
((подпись проверяющего)

(подпись уполномоченного представителя
юридического лица, индивидуального
предпринимателя, его уполномоченного представителя)

Прилагаемые к акту документы: протоколы лабораторных измерений, исследований, испытаний;
экспертное заключение № 268/26 от 24.02.2021г. (вх. № 1443 от 24.02.2021г.); предписание
должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому
краю в Кущевском, Крыловском, Павловском, Ленинградском районах от 02.03.2021г. № 14п-212021.
Подписи лиц, проводивших проверку:

Моренко О.В.

С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):
Шостак Людмила Ивановна - заведующий МБДОУ Д/С ОВ № 13
(фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии), должность руководителя, иного должностного лица или уполномоченного
представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя)

’02" марта 2021г.

(ПОЯПУКЬ)

Пометка об отказе ознакомления с актом проверки:
(подпись уполномоченного должностного лица,
проводившего проверку)