Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека по Краснодарскому краю
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Кущевском, Крыловском,
Павловском, Ленинградском, районах

ПРЕДПИСАНИЕ № 14п-21-2021
должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный
санитарно-эпидемиологический надзор
«02» марта 2021г.

ст. Кущевская
место составления

Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Кущевском,
Крыловском. Павловском. Ленинградском районах Моренко Оксана Викторовна_________________
(должность, ФИО лица, вынесшего предписание)

При проверке на основании: плановая выездная проверка по распоряжению от «03» февраля 2021г. № 17р-212021. выполнение ежегодного плана проведения плановых проверок, размещенного на сайте управления
www.23.rospotrebnadzor.ru._____________ _____________________________________________________
(план работы, обращение, информация № и дата)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида №
13 (МБДОУ Д/С ОВ № 13). Краснодарский край. Кущевский район, пос. Комсомольский, ул. Центральная. 14.
ОГРН 1022304242311 от 14.10,2002
(наименование и место нахождения юр. лица, ФИО индивидуального предпринимателя, сведения о государственной регистрации и зарегистрировавшем
органе, адрес места жительства)

выявлены нарушения требований санитарного законодательства:
- ст. 11, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.
3.1.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения,
отдыха и оздоровления детей и молодежи» - в раздевальных комнатах двух групп или в отдельном помещении
не созданы условия для сушки верхней одежды и обуви детей;
- ст. 11, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.
2.4.3 СГ1 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения,
отдыха и оздоровления детей и молодежи» - в ранней разновозрастной группе отсутствует цветовая маркировка
детской мебели (столы, стулья) в соответствии с ростовой группой (имеется маркировка цифрами);
- ст. 11, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.
2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения,
отдыха и оздоровления детей и молодежи» - в буфетных 2-х групп инвентарь, используемый для раздачи и
порционирования блюд, не имеет мерную метку объема (в л и (или) мл);
- ст. 11, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.
2.11.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения,
отдыха и оздоровления детей и молодежи» - в детском саду постельные принадлежности (подушки) не
подвергаются химической чистке или дезинфекционной обработке с периодичностью один раз в год
(представлен акт о проведении выше указанных мероприятий только матрацев);
- ст. 11, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.
2.11.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения,
отдыха и оздоровления детей и молодежи» - чистое белье хранится в гладильной на открытых стеллажах;
- ст. 11, п.1 ст.17, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения», п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации
общественного питания населения», п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - в горячем цехе не
выделен производственный участок по приготовлению холодных закусок (в т. ч, салатов); холодные
закуски (в т.ч. салаты) готовятся в горячем цехе на производственных столах обозначенных
(промаркированных) как участок «ОВ» и «ОС»; кроме того при замене оборудования для приготовления
холодных закусок необходимо обеспечить установку стола с охлаждаемой поверхностью;
- ст. 11, п.1 ст.17, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения», п.п. 2.7, 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации
общественного питания населения» - не соблюдается обязанность при определении перечня опасных
факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой

продукции, несоответствующей требованиям: в технологических картах в описании технологии npl
изготовления блюд, кулинарной продукции не описаны требования к подаче блюд, их реализации и хранен
(а именно, температура подачи блюд, условия хранения, срок годности);
- ст. 11, п. 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
п.п. 2.8.1, 2.8.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и
обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - согласно измерений искусственной освещенности, в 2-х
группах (ранняя разновозрастная и дошкольная разновозрастная) и медицинском кабинете искусственная
освещенность ниже нормируемой при норме 400 лк и 500 лк соответственно (экспертное заключение № 268/26
от 24.02.2021, вх. № 1443 от 24.02.2021 г.).
и в соответствии с пунктом 2 статьи 50 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

ПРЕДПИСЫВАЮ:
Муниципальному бюджетному д о ш к о л ь н о м у образовательному учреждению
детский сад общеразвивающего вида № 13 (МБДОУ Д/С ОВ № 13)
(наименование юридического лица, ф и.о. индивидуального предпринимателя)

В срок до «20» августа 2021г. прекратить нарушения:
(указать пункт, статью, наименование нормативного правового акта, требования которого нарушены):

- п.п. 3.1.3, 2.4.3, 2.4.6.2, 2.11.5, 2.8.1, 2.8.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические
требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
- ст. 11, п.1 ст.17, п.1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»;
- п.п. 3.2, 2.7, 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации
общественного питания населения»
2. Документы, подтверждающие выполнение настоящего предписания, представить в территориальный отдел
Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Кущевском, Крыловском, Павловском,
Ленинградском районах в срок до «20» августа^ 2021г. но адресу: ст. Кущевскаи, неп. Школьный, 55.
3. Ответственным за выполнение настоящего предписания является:
МБДОУ Д/С ОВ № 13
(должность, фамилия, имя, отчество лица, на которое возлагается ответственность)

Невыполнение в указанный срок данного предписания влечет административную ответственность,
предусмотренную ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ.
Предписание может быть обжаловано в порядке, установленном действующим законодательством.

гг/У

Ведущий специалист -эксперт

Предписание получил

Шосгак Л.И.

Моренко О.В.

02.03.2021г.
(дата)

2